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法國發現(xian)有生奶酪產品受(shou)沙門氏菌污染 已有13人感染
2020-02-19 07:25:35來源︰海外(wai)網編輯(ji)︰

法國發現(xian)有生奶酪產品受(shou)沙門氏菌污染。(圖(tu)︰法新社(she))

法國發現(xian)有生奶酪產品受(shou)沙門氏菌污染。(圖(tu)︰法新社(she))

海外(wai)網2月(yue)9日電當地時間7日,法國農業部宣布(bu),杜省佩蘭公(gong)司生產的一批生奶酪產品受(shou)沙門氏菌污染,立即(ji)召(zhao)回下架。

據法新社(she)報道,法國農業部在(zai)通知中(zhong)稱,巴斯德研(yan)究所(suo)確認(ren)有13人感染沙門氏菌,而(er)且感染源相(xiang)同(tong)。調查發現(xian),病例與(yu)佩蘭公(gong)司生產奶酪的原料奶污染相(xiang)關。作(zuo)為預防措施,佩蘭公(gong)司召(zhao)回在(zai)全(quan)法各地超市(shi)銷售的問題產品,並(bing)提醒消費者,一旦買到(dao)問題批次產品,須向銷售點匯報。

報道稱,沙門氏菌引起的食(shi)源性感染,會(hui)導致患者突發腹瀉、嘔吐等(deng)胃腸道疾(ji)病,通常伴有發燒和頭痛等(deng)癥狀,這些癥狀通常在(zai)食(shi)用受(shou)污染產品之後(hou)6小時至72小時內(na)出現(xian)。食(shi)用過問題產品並(bing)出現(xian)癥狀者,應及(ji)時就(jiu)診,並(bing)向醫生說明食(shi)用情(qing)況。若食(shi)用有關產品之後(hou)七天未發現(xian)任何不良癥狀,則無需(xu)擔心及(ji)就(jiu)醫。

根(gen)據法國公(gong)共健康局發布(bu)的報告,法國每年有多達223萬食(shi)源性感染案例,造成約2.1萬人住院,近350人死亡。研(yan)究表明,大(da)多數(shu)病例可歸因于諾deng)綺《盡?wan)曲桿菌和沙門氏菌。而(er)患者受(shou)感染的途徑往往是日常食(shi)物,比如沙門氏菌可能存在(zai)于未煮熟的肉類、未徹底清(qing)洗的蔬以及(ji)雞蛋(dan)、香腸、奶制品中(zhong)。對于兒(er)童、老人和孕婦來說,一旦被(bei)感染,後(hou)果可能更為嚴xian)亍/p>

在(zai)預防措施方面(mian),巴黎比沙醫院胃腸病學家哈基(ji)姆·貝歇爾建(jian)議,個人應勤(qin)洗手,保(bao)持良好衛生習(xi)慣。法國傳染病學專家和兒(er)科(ke)醫生羅伯特(te)·科(ke)恩(en)補充說,要注意清(qing)潔冰(bing)箱,避免食(shi)物保(bao)存太久,同(tong)時重視(shi)產品保(bao)質期。(海外(wai)網-巴黎-魯佳(jia))

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